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省创建国家卫生城市检查组来我局检查食堂管理工作
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] 2015-06-15 局总务科 阅读次数:
6月14日,省创建国家卫生城市检查组在市创城办有关领导的陪同下,来我局检查食堂管理工作。检查组对我局食堂安全卫生管理制度、采购索证、原材料采购验收台账、员工卫生知识培训及体检记录、食品留样记录、餐具洗消记录等资料进行了认真检查,现场查看了原材料质量及食品储存情况,逐一检查了库房、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况。检查组充分肯定了我局食堂卫生管理工作,对我局食堂制度化建设、标准化、规范化管理等给予了高度评价。
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